墨西哥鸡
墨西哥鸡是一道相当简单的墨西哥晚餐，您可以在大约 1 小时 48 分钟内准备好。采用（8 盎司）包装制成。墨西哥辣椒蒙特利杰克奶酪，中型去皮去骨鸡胸肉半块（1 3/4 磅），c.通用面粉，.盐和大鸡蛋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
食用前约40分钟，将一半奶酪切成6片；将剩余的奶酪切碎。
在每半块鸡胸肉较肉的部分水平切一个 2 1/2 英寸的切口，形成一个深口袋。每片放入 1 片奶酪。
在蜡纸上，将面粉和盐混合。
在碗中，将鸡蛋和牛奶混合；在另一张蜡纸上放置玉米粉。
将每个鸡胸肉浸入面粉、鸡蛋混合物中，然后浸入玉米粉中。
12寸煎锅中，热油，中高火，将鸡肉两面煎至焦黄，约5分钟；移至盘子上。
在同一个煎锅中，加入莎莎酱、墨西哥玉米卷酱和 1/3 杯水，用大火加热至沸腾。
将鸡肉放入酱汁中，调小火，不盖锅盖煮15分钟。
撒上切碎的奶酪，煮至奶酪融化。
6人份。
每份含有 480 卡路里、22 克脂肪、147 毫克。胆固醇和1405毫克。钠。
🍷 完美搭配
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