Mexikanisches Huhn
Mexikanisches Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, 1 Pfund Jack Cheese, gerieben, 4 Maistortillas, in Stücke gerissen, 1/4 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten und 1 TL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen etwa 1 Stunde dämpfen; abkühlen lassen und Knochen und Haut entfernen. Brühe aufbewahren.
Besprühen Sie eine Pfanne mit einem Antihaftspray.
Sojasauce und Pilze hinzufügen und zugedeckt anbraten, bis sie weich sind.
Maisstärke in Hühnerbrühe auflösen; zum Kochen bringen und eindicken.
Salsa und Pilze in die Brühe geben und 15 Minuten köcheln lassen.
In einer 2 1/2-Liter-Auflaufform jeweils zwei Schichten zubereiten: Tortillas, Hühnchen, Käse und Soße.
Über Nacht kühl stellen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
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