Cazuela Mexicana (Microondas)

Coloque las tortillas congeladas entre toallas de papel.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 30 a 60 segundos.

Separado.

Desmenuza la carne molida en una cacerola de 2 cuartos.

Agregue el pimiento verde y la cebolla.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 3 a 5 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado y las verduras estén tiernas y crujientes.

Revuelva y escurra.

Agregue el condimento para tacos, la salsa y pasta de tomate, el agua y el chile en polvo. Cocine en el microondas a temperatura media de 10 a 15 minutos o hasta que espese.

Mezcle la crema agria, los huevos y la pimienta en un tazón pequeño.

Coloque 2 tortillas en el fondo de un plato de 12 x 8 pulgadas.

Cubra con la mitad de la mezcla de carne seguida de la mitad de la mezcla de crema agria.

Repita las capas con los ingredientes restantes.

Espolvorea con chips de maíz y queso. Cocine en el microondas a temperatura media de 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita.

Dejar reposar 5 minutos.

Sirve de 4 a 6 porciones.