Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund Hamburger, 2 Dosen Selleriecremesuppe, 1 Dose Milch, Salz, Knoblauch und Pfeffer nach Geschmack und 1 mittelgroßen Zwiebel und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Brauner Hamburger und Zwiebeln; Fett ablassen.
Gewürze hinzufügen.
Suppe, Milch und Chilis sehr warm verrühren.
Eine 3-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen und zwei der Tortillas hineinlegen, sodass der größte Teil der Fläche bedeckt ist.
Die Hälfte des Hamburgers hineingeben, dann die Hälfte der Suppenmischung darüber gießen und mit der gewünschten Menge geriebenem Käse belegen. Die dritte Tortilla auf den Käse legen, dann den Rest des Hamburgers, die Suppe vermischen und mit reichlich Käse belegen.
Abdecken und bei 400° mindestens 45 Minuten backen.
Den Deckel abdecken, den Ofen ausschalten und weitere 10 Minuten im Ofen belassen, damit der Käse braun wird.
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