Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 (1 Pfund) Dose Tomaten, 1 (10 Unzen) Dose Enchiladasauce und 1 Dose gehackten reifen Oliven und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
Tomaten, Enchiladasauce, Oliven, Salz, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Tortillas darin anbraten und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Dann halbieren.
Hüttenkäse mit Ei verquirlen. 1/3 der Fleischmischung in einer flachen 3-Liter-Auflaufform verteilen.
Mit der Hälfte des Jack-Käses und der Hälfte der Hüttenkäsemischung belegen, dann mit den Tortillahälften.
Wiederholen Sie die Schichtung und enden Sie mit dem Fleisch als letztes.
Mit Cheddar-Käse und Chips belegen.
Ohne Deckel 20 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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