Mexikanische schwarze Bohnen
Mexikanische schwarze Bohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Wasser, 3/4 c. getrocknete schwarze Bohnen*, 1 EL. gehackte frische Petersilie, 1 EL. Weißweinessig und 1 TL. Mit Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wasser und Bohnen in einem 2-Liter-Topf zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 2 Minuten kochen lassen; Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Bohnen weich sind (nicht kochen, da die Bohnen sonst platzen); Abfluss.
Restliche Zutaten unterrühren.
Kochen und rühren, bis die Mischung heiß ist.
Auch kalt serviert hervorragend.
Ergibt 4 Portionen, 135 Kalorien, 1 Gramm Fett.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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