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メキシカンビーンズ
メキシカンビーンズは、約4時間20分で準備できる素晴らしいランチです。乾燥ピントビーンズ 2 ポンド、水 2 1/2 クォート、粗く刻んだベーコン 1 ポンド、中程度の玉ねぎのみじん切り 1 個、中くらいに熟したトマト 1 個のみじん切りで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめの鍋に豆と水を入れて混ぜます。
沸騰したら火を弱め、3時間煮ます。
豆の調理中に必要に応じて水を追加します。
大きなフライパンでベーコンを中火で焼き色が付くまで炒めます。
玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが柔らかくなるまで煮続けます。
トマトとハラペーニョを加えて2〜3分煮ます。
火から下ろし、コリアンダーを加えてかき混ぜます。
ベーコンと玉ねぎの混合物を豆に加えてかき混ぜ、1時間または豆が柔らかくなるまで調理を続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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