メキシコのバヒタさん
メキシカン・バヒタズは、適度に簡単なディナーです。骨付き牛肉、鶏肉または豚肉1ポンド、みじん切りにしたニンニク2片、小さじ1で作ります。オレガノ、小さじ1/2クミンと小さじ1/2。味付け塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
肉を縦横に1/8インチの厚さにスライスします。
ニンニク、オレガノ、クミン、塩、オレンジジュース、酢、ホットペッパーソースを混ぜたものに10分間マリネします。
油を熱したフライパンで肉を炒め完成です。
最後の数分で玉ねぎとコショウを加えます。肉が焼き上がり、玉ねぎとコショウが好みの柔らかさになったら、トルティーヤで包みます。
その上にチーズをのせ、400度のオーブンで溶けるまで焼きます。
レタス、ネギの上、トマトまたはサルサを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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