Name: Pain de viande mexicali
Ingredients: 1 lb. Le bœuf haché; 1 lb. saucisse de porc douce; 1 c. couenne de porc nature écrasée; 1 (4 1/2 oz.) can piments verts doux coupés en dés ou 1/2 boîte; 1 oignon moyen, haché finement (très fin); 8 oz. Fromage Monterey Jack, coupé en cubes de 1/4 à 1/2 pouce ou râpé; 3/4 c. salsa (douce, moyenne ou piquante, au choix); 1 œuf; 2 ou 3 gousses d'ail écrasées; 2 tsp. origan séché; 2 tsp. cumin moulu; 1 tsp. sel ou Vege-Sal

Pain de viande mexicali

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Le pain de viande Mexicali est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 lb de saucisse de porc douce, 1 c. couennes de porc nature écrasées, 1 boîte (4 1/2 oz) de piments verts doux coupés en dés ou 1/2 boîte et 1 oignon moyen, finement haché (très fin), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°. Mélangez tous ces ingrédients dans un très grand bol, puis avec des mains propres, pétrissez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Jetez-le sur une grille de gril propre et formez un pain; ce sera un gros pain, d'environ 3 pouces d'épaisseur.

Cuire au four pendant 1 1/2 heures.

Rendement : 8 portions.

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