Безе глазурь
Глазурь безе – легкий ужин. Сделано с 2 гр. сахар, 2/3 ст. вода, 1/2 ч. л. винный камень, 4 яичных белка и 1 ч. л. ванили, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
👨🍳 Приготовление
В кастрюле смешайте сахар, воду и винный камень.
Медленно доведите до кипения, затем быстро доведите до 236°, стадии мягкого шарика. Яичные белки взбейте до устойчивых пиков.
Очень медленно влейте сироп в яичные белки, постоянно взбивая.
Добавьте ваниль и продолжайте взбивать, пока глазурь не будет держать форму.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий