Glaçage à la meringue

Name: Glaçage à la meringue
Ingredients: 2 c. sucre; 2/3 c. eau; 1/2 tsp. crème de tartre; 4 blancs d'œufs; 1 tsp. vanille

👁️ 1 vues

Le glaçage à la meringue est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 2/3 c. eau, 1/2 c. crème de tartre, 4 blancs d'œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 c. sucre

2/3 c. eau

1/2 tsp. crème de tartre

4 blancs d'œufs

1 tsp. vanille

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole mélanger le sucre, l'eau et la crème de tartre.

Portez lentement à ébullition, puis faites bouillir rapidement jusqu'à 236°, stade boule molle. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Versez le sirop très lentement sur les blancs d'œufs en battant constamment.

Ajouter la vanille et continuer à battre jusqu'à ce que le glaçage conserve sa forme.