Merengue
El merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, dividida, 1 cucharada. maicena, 1/8 cucharadita. sal, 1/2 c. agua y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine 1/4 taza de azúcar, maicena y sal en una cacerola; revolviendo constantemente.
Agrega agua y cocina a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Hervir durante 1 minuto.
Dejar enfriar por completo. Batir las claras a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos suaves.
Agrega la mezcla de vainilla y maicena. Batir hasta que se formen picos rígidos, suficiente para un pastel de 9 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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