Menudo
Menudo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund Kutteln, in kleine Stücke geschnitten, 3 Pfund ganzem Hominy, gründlich gewaschen, 1 Ochsenfuß, 1 Pt. Mit roter Chilisauce und 1 Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie den Ochsenfuß in einem großen Topf in einer Gallone Wasser zwei Stunden lang.
Kutteln und Hominy hinzufügen.
Etwa 2 Stunden lang kochen, bis es weich ist.
Nach Geschmack Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Salz hinzufügen.
Eine Stunde köcheln lassen.
Mit heißen Mehl-Tortillas oder französischen Brötchen und Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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