Melindas Stachelschweinfleischbällchen
Das ist mit Abstand das beste Rezept für Stachelschweinfleischbällchen, das ich je gegessen habe. Dies ist ein Rezept, das meiner Mutter 1970 geschenkt wurde, als sie heiratete. Das Rezept enthält auch Kochanweisungen für das Kochen auf dem Herd oder das Kochen im Ofen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen genauso gut wie unserer Familie.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Rinderhackfleisch, Reis, 1/2 Tasse Wasser, Zwiebel, Salz, Selleriesalz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Aus der Mischung 12 Fleischbällchen formen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Fleischbällchen hinein.
Fleischbällchen unter gelegentlichem Wenden garen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen und entsorgen.
Gießen Sie die Tomatensauce, 1 Tasse Wasser und Worcestershire-Sauce in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
Abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen in der Mitte nicht mehr rosa sind und der Reis zart ist.
Wenn die Soße zu trocken wird, noch mehr Wasser hinzufügen.
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