Medivnyk (Honigkuchen)
Medivnyk (Honigkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Honig, 1 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Butter oder Margarine, 4 Eigelb und 3 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Honig kurz zum Kochen bringen.
Braunen Zucker und Butter schaumig rühren.
Eigelb und dann Honig langsam unterrühren.
Mehl, Natron, Backpulver, Zimt und Ingwer vermischen.
Abwechselnd mit Sauerrahm unter die Honigmischung mischen.
Walnüsse und Rosinen unterheben. Den Teig in ein gefettetes 10-Zoll-Röhrchen oder eine Gugelhupfform füllen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen eine Stunde lang backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen; Zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stellen. Mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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