地中海蔬菜砂锅
地中海蔬菜砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。橄榄油、2 个中等大小的茄子（1/4 英寸切片）、6 个西葫芦（1/4 英寸切片）、2 个青椒（切片）和 2 个大洋葱（切片），此食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将油倒入锅中（13 x 9 英寸或更大）。
按以下顺序分层蔬菜，直至全部用完：茄子、西葫芦、洋葱、辣椒、西红柿，最后是茄子；用盐、胡椒和牛至调味每一层。
上面放上切好的煮熟的香肠。将酱汁浇在全部上。
盖上盖子，350°烘烤一小时。
沥干一些汁液。
上面放上奶酪，然后返回烤箱直至融化。
美味，简单，适合全家人和几个朋友。
🍷 完美搭配
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