Mediterraner Gemüseauflauf
Mediterraner Gemüseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 2 mittelgroße Auberginen, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 6 Zucchini, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten und 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Öl in eine Pfanne (33 x 23 cm oder größer) gießen.
Das Gemüse in der folgenden Reihenfolge schichten, bis alles verbraucht ist: Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und abschließend mit Auberginen; Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Mit geschnittenen, gekochten Würstchen belegen. Alles mit Soße übergießen.
Zugedeckt bei 350° eine Stunde backen.
Einen Teil des Saftes abgießen.
Mit Käse belegen und in den Ofen zurückstellen, bis er geschmolzen ist.
Köstlich, einfach und für die ganze Familie und ein paar Freunde geeignet.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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