Chou méditerranéen

Name: Chou méditerranéen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 cups chou frisé haché; 2 tablespoons jus de citron; 1 tablespoon huile d'olive, ou au besoin; 1 tablespoon ail émincé; 1 teaspoon sauce de soja; sel au goût; poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Le chou méditerranéen est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de 12 tasses de chou frisé haché, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou, au besoin, 1 cuillère à soupe d'ail émincé et 1 cuillère à café de sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

12 cups chou frisé haché

2 tablespoons jus de citron

1 tablespoon huile d'olive, ou au besoin

1 tablespoon ail émincé

1 teaspoon sauce de soja

sel au goût

poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 91

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.2g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 108mg 5%

Glucides totaux 14.5g 5%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 4.6g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez un panier vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur vapeur.

Couvrir et porter l'eau à ébullition à feu vif.

Ajouter le chou frisé, récupérer et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, 7 à 10 minutes selon l'épaisseur.

Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, la sauce soja, le sel et le poivre noir dans un grand bol.

Mélanger le chou frisé cuit à la vapeur dans la vinaigrette jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.