Col rizada mediterránea

Name: Col rizada mediterránea
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 cups col rizada picada; 2 tablespoons zumo de limón; 1 tablespoon aceite de oliva, o según sea necesario; 1 tablespoon ajo picado; 1 teaspoon salsa de soja; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 9 vistas

El Kale mediterráneo es un almuerzo medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 25 minutos. Elaborada con 12 tazas de col rizada picada, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva o, según sea necesario, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharadita de salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

12 cups col rizada picada

2 tablespoons zumo de limón

1 tablespoon aceite de oliva, o según sea necesario

1 tablespoon ajo picado

1 teaspoon salsa de soja

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 91

% Valor Diario*

Grasa total 3.2g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 108mg 5%

Carbohidratos totales 14.5g 5%

Fibra dietética 2.8g 10%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 4.6g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Tapar y llevar el agua a ebullición a fuego alto.

Agregue la col rizada, recupere y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 7 a 10 minutos, dependiendo del grosor.

Batir el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la salsa de soja, la sal y la pimienta negra en un tazón grande.

Agregue la col rizada al vapor al aderezo hasta que esté bien cubierta.