Caçarola De Pimenta Recheada De Carne

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa o pimentão verde, a cebola e o alho na manteiga quente até que os vegetais fiquem ligeiramente macios, 2 minutos.

Misture a salsicha e a carne moída à mistura de pimentão; cozinhe até que a carne esteja quebradiça e dourada, mexendo sempre, por 10 a 12 minutos.

Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino, orégano e alho em pó.

Misture os tomates em cubos, o arroz, a pasta de tomate e o molho inglês na mistura de carne e leve para ferver; cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Despeje a mistura em uma assadeira grande.

Bata a sopa de tomate com água em uma tigela até ficar homogêneo; despeje a sopa sobre a mistura de carne.

Espalhe o queijo Cheddar sobre a caçarola.

Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola esteja bem aquecida e o queijo Cheddar esteja dourado e borbulhando, cerca de 30 minutos.