Cazuela De Pimiento Relleno De Carne

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva los pimientos verdes, la cebolla y el ajo en la mantequilla caliente hasta que las verduras estén ligeramente blandas, 2 minutos.

Agrega la salchicha y la carne molida a la mezcla de pimiento morrón; cocine hasta que la carne se desmorone y se dore, revolviendo con frecuencia, de 10 a 12 minutos.

Sazone la mezcla con sal, pimienta negra, orégano y ajo en polvo.

Mezcle los tomates cortados en cubitos, el arroz, la pasta de tomate y la salsa inglesa con la mezcla de carne y cocine a fuego lento; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear grande.

Batir la sopa de tomate con agua en un bol hasta que quede suave; vierte la sopa sobre la mezcla de carne.

Unte el queso cheddar sobre la cazuela.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté completamente caliente y el queso cheddar esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.