Name: Fleischlose Minestrone
Ingredients: 1 tbsp. Pflanzenöl; 1 1/3 c. Sellerie, gehackt; 1/2 c. Zwiebel, gehackt; 2-3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 (14 1/2 oz.) cans Tomaten, nicht abgetropft und gehackt; 4 c. Kohl, gehackt; 1 1/2 c. Karotten, gehackt; 3/4 c. (4 Unzen) kleine Makkaroni, gekocht und abgetropft; 1/4 c. Parmesankäse, gerieben; 1 (46 oz.) can Tomatensaft; 1 (19 oz.) can weiße Kidneybohnen, abgetropft; 1 (15 1/2 oz.) can rote Kidneybohnen, abgetropft; 1 can Kichererbsen, abgetropft; 1/4 c. Petersilie, gehackt; 4 tsp. getrocknete Oreganoblätter; 4 tsp. getrocknete Basilikumblätter

Fleischlose Minestrone

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Fleischlose Minestrone ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 1/3 c. Sellerie, gehackt, 1/2 c. Zwiebel, gehackt, 2-3 Knoblauchzehen, gehackt und 2 (14 1/2 Unzen) Dosen Tomaten, nicht abgetropft und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.