Boulettes de viande orientales

Mélangez légèrement mais soigneusement le bœuf, la chapelure, l'oignon émincé, le sel, le poivre et le lait.

Façonner 12 boulettes de viande.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajouter les boulettes de viande et les faire dorer de tous les côtés.

Poussez d’un côté et ajoutez le céleri et le poivron vert.

Retirer la poêle du feu.

Égoutter les germes de soja et les champignons en réservant les liquides.

Ajoutez de l'eau aux liquides pour mesurer 1 1/2 tasse.

Mélangez la fécule de maïs avec un peu du mélange pour obtenir une pâte lisse, puis mélangez avec le reste du liquide.

Incorporer la sauce soja, puis verser le mélange sur les boulettes de viande dans la poêle.

Porter à ébullition à feu moyen.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit claire, environ 20 minutes. Ajouter les germes de soja, les champignons et les oignons émincés.

Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

Servir sur du riz chaud.

Donne 6 portions.