Boulettes de viande et sauce
Meatballs And Gravy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 petit oignon haché, 1 œuf battu, 2 c. poivron vert finement haché et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, sans être doré.
Mélanger l'oignon, le bœuf haché, l'œuf battu, le poivron vert, le persil, le sel, le poivre et le thym.
Bien mélanger.
Façonner en boules de 3/4 de pouce à 1 pouce.
Faire dorer les boulettes de viande dans le beurre.
Retirer de la poêle.
Incorporer la farine et les granules de bouillon de bœuf dans la poêle; ajoutez 3 à 4 tasses d'eau.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Assaisonner au goût.
Ajouter les boulettes de viande à la sauce.
Couverture; laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Pour 5 ou 6 personnes.
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