Pisto de albóndigas
Meatball Ratatouille es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/4 c. leche, 1/2 cucharadita. condimento italiano seco, 1 cucharadita. cebolla seca en polvo y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle la carne, la leche, el condimento, la cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita. pimienta y ajo en un bol.
Con una cucharada, forme albóndigas de 1 1/4 de pulgada; alrededor de 20.
En 2 tandas, dore las albóndigas en aceite en una sartén grande y profunda durante 4 minutos.
Retirar a un plato forrado con papel toalla.
Agrega la berenjena, el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla, la sal restante y la pimienta negra a la sartén; cocine 3 minutos.
Agrega las albóndigas y los tomates a la sartén.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 18 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Sirva con fideos si lo desea.
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