Almôndega Hash Brown Assada

Em uma tigela, bata levemente os ovos. Junte as migalhas do biscoito, o alho e 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Crumble a carne sobre a mistura; misture bem. Molde em bolas de 1 polegada. Em uma frigideira tampada em fogo baixo, cozinhe as almôndegas em um pouco de água até dourar; ralo.

Em uma tigela, misture a sopa, o creme de leite, o queijo, a cebola e o restante do sal e da pimenta. Com toalhas de papel, seque as batatas fritas. Junte à mistura de sopa. Transfira para uma assadeira untada de 13 x 9 x 2 polegadas. Disponha as almôndegas por cima, pressionando levemente na mistura. Cubra e leve ao forno a 350° por 45 minutos. Descobrir; leve ao forno por mais 15 minutos ou até que a carne não fique mais rosada e as batatas estejam macias.