ミートボールハッシュブラウンベイク

ボウルに卵を軽く溶きます。クラッカーの粉、ニンニク、小さじ1を加えてかき混ぜます。塩と小さじ1/2のコショウ。牛肉を混ぜ合わせて崩します。よく混ぜます。 1インチのボールの形に成形します。蓋をしたフライパンを弱火にかけ、少量の水でミートボールを焼き色がつくまで焼きます。ドレイン。

ボウルにスープ、サワークリーム、チーズ、玉ねぎ、残りの塩、コショウを入れて混ぜます。ペーパータオルでハッシュブラウンを軽くたたいて乾かします。スープ混合物に混ぜます。油を塗った13 x 9 x 2インチのグラタン皿に移します。ミートボールを上に並べ、軽く押して混ぜます。蓋をして350°で45分間焼きます。明らかにしてください。 15分長くするか、肉のピンク色が消えてジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。