Fleischbällchen-Hash-Brown-Auflauf
Meatball Hash Brown Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 3/4 c. zerstoßene Saltines (ca. 20 Cracker), 6 bis 8 Knoblauchzehen, gehackt, 2 TL. Salz, geteilt und 1 1/2 TL. Pfeffer, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel Eier leicht schlagen. Crackerkrümel, Knoblauch und 1 TL unterrühren. Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Das Rindfleisch über die Mischung zerbröseln; gut vermischen. Zu 2,5 cm großen Kugeln formen. In einer abgedeckten Pfanne bei schwacher Hitze die Fleischbällchen in etwas Wasser braten, bis sie braun sind. Abfluss.
In einer Schüssel Suppe, Sauerrahm, Käse, Zwiebeln und das restliche Salz und Pfeffer vermischen. Die Rösti mit Küchenpapier trocken tupfen. Unter die Suppenmischung rühren. In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform geben. Die Fleischbällchen darauf verteilen und leicht in die Mischung drücken. Abdecken und 45 Minuten bei 350° backen. Aufdecken; 15 Minuten länger backen oder bis das Fleisch nicht mehr rosa und die Kartoffeln zart sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
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