Albóndigas Hash Brown Al Horno

En un bol batir ligeramente los huevos. Agregue las migas de galleta, el ajo y 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Desmenuza la carne sobre la mezcla; mezclar bien. Forme bolas de 1 pulgada. En una sartén tapada a fuego lento, cocine las albóndigas en una pequeña cantidad de agua hasta que se doren; drenar.

En un tazón, combine la sopa, la crema agria, el queso, la cebolla y el resto de la sal y la pimienta. Con toallas de papel, seque las croquetas de patata. Incorpora la mezcla de sopa. Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas. Coloque las albóndigas encima, presionando ligeramente sobre la mezcla. Tapar y hornear a 350° durante 45 minutos. Descubrir; hornee 15 minutos más o hasta que la carne ya no esté rosada y las papas estén tiernas.