Rollo De Carne
Meat Roll es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida magra, 3/4 c. migas de galleta, 2 latas (8 oz) de salsa de tomate, 1 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine la carne molida, el huevo, las galletas molidas, la cebolla, 1/3 taza de salsa de tomate, la sal, el orégano y la pimienta.
Mezcle bien y forme un rectángulo plano, de aproximadamente 10 x 12 pulgadas, sobre papel encerado.
Espolvoree el queso mozzarella de manera uniforme sobre la mezcla de carne.
Enrolle como si fuera un rollo de gelatina y presione los extremos del rollo para sellar.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda. Hornee a 350° durante 1 hora.
Retire el exceso de grasa.
Vierta el resto de la salsa de tomate y hornee por 20 minutos más.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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