Bolo de Carne com Recheio de Arroz Selvagem (para 6 pessoas)

Misture a carne moída, o recheio, o molho de tomate, a cebola, o aipo, os ovos, o tomilho e a manjerona em uma tigela grande e misture bem. Transforme em uma forma tipo Bundt com capacidade para 10 xícaras, pressionando a carne contra as laterais e o centro da forma tubular para preparar bem o recheio.

Fure a bolsa de arroz. Cozinhe em fogo alto até descongelar, cerca de 3 a 4 minutos.

Coloque os cogumelos, o arroz e a salsicha no centro do pão.

Pressione as bordas da carne sobre o recheio, fechando para cobrir completamente.

Cozinhe em alta por 14 a 16 minutos (microondas) ou até que a sonda esteja definida em 160° ou 350° por 1 hora (forno normal).

Escorra os sucos acumulados.

Inverta o pão na travessa.

Polvilhe uniformemente com queijo e salsa antes de servir.

(Se necessário, cozinhe em fogo alto apenas até o queijo derreter.)

O Bolo de Carne pode ser reaquecido.