Name: Pain de viande farci au riz sauvage (pour 6 personnes)
Ingredients: 2 lb. viande maigre pour ragoût, hachée; 1 c. mélange à farce pour pain de maïs; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1/2 c. oignon finement haché; 1/4 c. céleri finement haché; 2 œufs; 1/8 tsp. thym; 1/8 tsp. marjolaine; 1 (10 1/2 oz.) pkg. riz blanc et sauvage surgelé (en sachet de cuisson); 1/2 c. champignons tranchés; 1/2 c. Saucisse polonaise (kielbasa) coupée en dés, boyau retiré; 1/2 c. fromage suisse râpé (garniture); persil frais émincé (garniture)

Pain de viande farci au riz sauvage (pour 6 personnes)

👁️ 5 vues

Le pain de viande farci au riz sauvage (pour 6 personnes) est un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de viande de ragoût maigre, hachée, 1 c. mélange à farce pour pain de maïs, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1/2 c. oignon finement haché et 1/4 c. céleri finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la viande hachée, le mélange à farce, la sauce tomate, l'oignon, le céleri, les œufs, le thym et la marjolaine dans un grand bol et bien mélanger. Transférer dans un moule Bundt de 10 tasses, en pressant la viande contre les côtés et le centre du moule tubulaire pour bien préparer la garniture.

Pochette de riz Pierce. Cuire à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit juste décongelé, environ 3 à 4 minutes.

Disposez les champignons, le riz et les saucisses au centre du pain.

Presser les bords de la viande sur la garniture, en scellant pour couvrir complètement.

Cuire à puissance élevée pendant 14 à 16 minutes (micro-ondes) ou jusqu'à ce que la sonde réglée à 160° soit cuite ou à 350° pendant 1 heure (four ordinaire).

Égoutter les jus accumulés.

Retourner le pain sur un plat de service.

Saupoudrer uniformément de fromage et de persil juste avant de servir.

(Si nécessaire, faites cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le fromage fonde.)

Le pain de viande peut être réchauffé.

💬 Commentaires