Rolinho De Carne

Lave os brócolis congelados para separar.

Ralo.

Misture hambúrguer, ovos, pão ralado, ketchup, leite, 1/2 colher de chá de sal, pimenta e orégano.

Coloque a mistura de hambúrguer em um retângulo de 12 x 10 polegadas, em um pedaço de papel alumínio de 18 x 15 polegadas.

Disponha os brócolis na mistura de hambúrguer até 1/2 polegada das bordas.

Polvilhe com 1 colher de chá de sal. Disponha a salsicha sobre os brócolis. Enrole o retângulo com cuidado, começando no lado de 25 cm e usando papel alumínio para levantá-lo. Pressione as bordas e pontas do rolo para selar.

Coloque na gradinha em uma assadeira rasa. Cozinhe, descoberto, em forno a 350° por 1 1/4 horas. Sobreponha o queijo por cima.

Cozinhe apenas até o queijo começar a derreter (cerca de 1 minuto a mais).

(O centro do rolo de carne pode ficar ligeiramente rosado devido à salsicha.)

Decore com folhas de aipo, se desejar.