رول رغيف لحم

شطف البروكلي المجمد لفصله.

بالُوعَة.

اخلطي الهامبرغر والبيض وفتات الخبز والكاتشب والحليب ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل وأوريجانو.

افردي خليط الهمبرجر على شكل مستطيل مقاس 12 × 10 بوصة، على قطعة من ورق الألمنيوم مقاس 18 × 15 بوصة.

رتب البروكلي على خليط الهامبرغر إلى مسافة 1/2 بوصة من الحواف.

يرش مع 1 ملعقة صغيرة ملح. ترتيب النقانق على البروكلي. قم بلف المستطيل بعناية، بدءًا من جانب 10 بوصة واستخدام ورق القصدير للرفع. اضغط على حواف ونهايات اللفة لإغلاقها.

ضعها على الرف في صينية التحميص الضحلة. يُطهى بدون غطاء في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 1 1/4 ساعة. تداخل الجبن في الأعلى.

قم بالطهي حتى يبدأ الجبن في الذوبان (حوالي دقيقة واحدة أطول).

(قد يكون لون منتصف رغيف اللحم ورديًا قليلاً بسبب السجق.)

يُزيّن بأوراق الكرفس، إذا رغبت في ذلك.