Rollo de pastel de carne

Enjuague el brócoli congelado para separarlo.

Drenar.

Mezcle la hamburguesa, los huevos, el pan rallado, la salsa de tomate, la leche, 1/2 cucharadita de sal, pimienta y orégano.

Coloque la mezcla de hamburguesa en un rectángulo de 12 x 10 pulgadas, sobre un trozo de papel de aluminio de 18 x 15 pulgadas.

Coloque el brócoli sobre la mezcla para hamburguesas hasta 1/2 pulgada de los bordes.

Espolvorea con 1 cucharadita de sal. Coloque la salchicha sobre el brócoli. Enrolle el rectángulo con cuidado, comenzando por el lado de 10 pulgadas y usando papel de aluminio para levantarlo. Presione los bordes y los extremos del rollo para sellar.

Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda. Cocine, sin tapar, en un horno a 350° durante 1 1/4 horas. Superponga el queso encima.

Cocine hasta que el queso comience a derretirse (aproximadamente 1 minuto más).

(El centro del rollo de carne puede estar ligeramente rosado debido a la salchicha).

Adorne con hojas de apio, si lo desea.