Pain de viande

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Graisser un moule de 9 x 13 pouces avec de l'huile d'olive.

Façonner le mélange de viande dans un plat oblong à dessus arrondi. Seul le fond du pain de viande doit toucher la poêle.

Les côtés et le dessus doivent être libres de devenir croustillants.

Préchauffer le four à 375° et cuire le pain de viande pendant 1 1/4 heures.

Coupez chaque morceau carré de fromage en deux pour former huit triangles.

En commençant par le milieu, sur le pain de viande, disposez les morceaux de fromage de manière à ce qu'ils se chevauchent et que les côtés pointus se dirigent vers les extrémités (4 pointus dans un sens et 4 pointus dans l'autre sens).

Remettre au four pour que le fromage fonde.

Servir chaud avec de la purée de pommes de terre et de la sauce ainsi que votre choix de légumes et de petits pains chauds.