Sopa De Albóndigas
La sopa de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla mediana picada, 1 tallo de apio más hojas picadas, 1 lata (28 oz) de tomates y 2 cubitos de caldo de res disueltos en 2 tazas de agua hirviendo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Caliente el aceite en una cacerola grande y saltee la cebolla y el apio durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates y el caldo, cocina a fuego medio hasta que la mezcla hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Mientras tanto, combine la carne, el huevo, 1 cucharada de parmesano, sal y pimienta al gusto.
Forme 3 docenas de albóndigas pequeñas (de aproximadamente 1 pulgada) y colóquelas en la sopa de tomate hirviendo.
Agregue los macarrones, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos.
Gusto y sazón correcta. Para servir espolvoree con queso parmesano, si lo desea, y perejil. Rinde aproximadamente 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario