Ragoût de viande et de légumes
Le ragoût de viande et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de viande, hachée ou en cubes, 1 oignon tranché, 4 à 6 c. légumes, coupés en bouchées (peuvent inclure des pommes de terre, des carottes, des poivrons, des courges jaunes ou des courgettes, des tomates, du brocoli ou d'autres favoris), 1 gousse d'ail ou 1/2 c. poudre d'ail et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir la viande (en utilisant pas plus de 2 cuillères à soupe d'huile, si nécessaire). Égoutter complètement la graisse ou l’huile.
Ajoutez 2 à 3 tasses d'eau et l'oignon émincé.
Réservez les légumes.
Ajouter tous les autres ingrédients à la viande et à l'eau dans la poêle.
Mélangez, portez à ébullition, réduisez le feu, puis couvrez et laissez mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
Ajouter les pommes de terre et les carottes, si utilisées.
Ajouter de l'eau pour couvrir presque la viande et les légumes.
Couverture; laisser mijoter 30 minutes.
Ajoutez d'autres légumes. Ajoutez de l'eau, si nécessaire.
Couverture; laisser mijoter 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient la tendreté désirée.
🍷 Accords Parfaits
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