Puré De Patatas, Zanahorias Y Ajo
El puré de patatas, zanahorias y ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de papas, peladas y cortadas en cuartos, 3 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas, 4 dientes de ajo pelados, 1/2 taza. 1% o 2% de leche y 1 cucharada. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir 5 tazas de patatas, zanahorias y ajo.
Reducir a ebullición suave, sin tapar, durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén tiernos.
Escurrir bien.
Agrega la leche, la mantequilla y la sal.
Triture hasta que las verduras estén suaves.
Es posible que queden algunos pequeños trozos de zanahoria.
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