Glaçage à la guimauve
Le glaçage à la guimauve est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/4 c. sel, 1/2 c. de l'eau et 2 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le sirop, le sucre, le sel et l'eau ensemble, sans remuer, à 250° ou jusqu'à ce qu'une petite quantité versée dans l'eau froide forme une boule ferme.
Versez le sirop chaud sur les blancs d'œufs battus en battant constamment.
Ajoutez la vanille et continuez à battre jusqu'à ce que le glaçage soit suffisamment froid et épais pour s'étaler.
Ajouter les guimauves coupées en huitièmes.
Couvrira le dessus et les côtés de 3 couches (9 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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