Marmelade – ohne Pektin
Marmelade – ohne Pektin ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Mandarinen, Wasser, Zucker, 4 Zitronen und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Schale von Mandarinen und Zitronen, legen Sie die Schale flach ab, schälen Sie sie ab und entfernen Sie so viel wie möglich vom weißen Teil der Schale.
Mit kaltem Wasser bedecken und kochen, bis die Schale weich ist.
Wenn die Schale sehr bitter ist, wechseln Sie das Wasser mehrmals.
Das Fruchtfleisch zerkleinern und alle Kerne und Membranen entfernen.
Fruchtfleisch und Schale vermischen und abmessen, die Früchte fest verpacken.
Zu jeder Tasse Obst 2 Tassen Wasser und 1/8 Teelöffel Salz hinzufügen.
25 Minuten lang hart kochen, die Früchte abmessen und die gleiche Menge Zucker hinzufügen.
Bis zur Gelee-Stufe aufkochen.
Schaum abschöpfen und in heiße, sterilisierte Gläser füllen. Siegel.
Ergibt sieben 8-Unzen-Gläser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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