Pão de Marjorie
O Pão de Marjorie é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 lb de farinha (4 c. = 1 lb.), 2 pacotes. fermento, 1 barra de margarina (esfregue 1/2 na farinha para fazer pão e derreta a outra 1/2 para pincelar os pães quando terminar), 1 colher de sopa. sal e 2 colheres de sopa. açúcar (1 colher de sopa usada para fermentar o fermento e 1 colher de sopa vai para a massa de pão, misturada com farinha), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Ative o fermento em 1 xícara de água morna e 1 colher de sopa de açúcar. Mexa bem e deixe descansar por 10 a 12 minutos para dissolver.
Vai espumar.
Esfregue 12 xícaras de farinha e 1/2 barra de manteiga e 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar até que a manteiga esteja bem misturada na farinha. Faça um poço no centro.
Adicione a mistura de fermento.
Mexa um pouco.
Adicione 3 1/2 xícaras de água morna e misture.
Sove na panela por 10 a 12 minutos, adicionando a farinha por baixo e virando.
Unte o fundo da panela e vire a massa para que fique untada com óleo em cima e em baixo.
Cubra e reserve em local quente e sem correntes de ar para crescer até dobrar (45 minutos a 1 hora).
Desenforme sobre uma placa enfarinhada e divida em 4 pedaços. Molde em pães ou pãezinhos.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Asse no forno a 400° por 30 a 45 minutos.
(Parece vazio quando você toca nele.)
Rende 4 pães normais.
🍷 Combinações Perfeitas
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