Sauce Marinara
La sauce marinara est un dîner facile. Fabriqué avec 20 tomates italiennes, 1 à 3 gousses d'ail, 3 à 5 feuilles de basilic frais ou 1 c. sec, 1 à 3 feuilles de laurier et 2 à 4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez les tomates en les ébouillantant brièvement dans l'eau bouillante pour que la peau se détache facilement.
Ail et mis au mixeur avec une petite tomate pelée.
Mixez pendant 2 secondes. Ajouter le reste du mélange tomates-ail et mélanger pendant 2 à 3 secondes. Retirer et placer dans une casserole. Porter à ébullition à découvert.
Ajouter les feuilles de laurier et de basilic à la sauce. Laisser mijoter environ 5 minutes. Retirez les feuilles de laurier.
Ajouter l'huile d'olive juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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