Berenjena fácil de Marilyn
Marilyn'S Easy Berenjena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 cebolla mediana, 1 champiñón portobello grande, 1 diente de ajo y 1 cucharadita. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Pelar y picar la cebolla, el ajo y la berenjena.
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que estén opacos.
Agrega la berenjena de manera uniforme sobre la cebolla.
Espolvorea con sal.
Agrega el portobello de manera uniforme; tapar y reducir el fuego.
Cocine revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos.
Agrega la salsa pesto y sirve.
🍷 Maridajes Perfectos
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