玛丽·里彻的蛋白酥皮

Name: 玛丽·里彻的蛋白酥皮
Ingredients: 1 tbsp. 玉米淀粉; 1 tbsp. 冷水; 1/2 c. 开水; 2 to 3 鸡蛋（仅限蛋白）; 一小撮盐; 6 tbsp. 糖

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玛丽·里彻的蛋白酥皮是一顿比较简单的晚餐。用 1 汤匙制成。玉米淀粉，1 汤匙。冷水，1/2℃。沸水、2 至 3 个鸡蛋（仅限蛋白）和少许盐，此食谱可提供正宗、令人满意的风味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 tbsp. 玉米淀粉

1 tbsp. 冷水

1/2 c. 开水

2 to 3 鸡蛋（仅限蛋白）

一小撮盐

6 tbsp. 糖

👨‍🍳 做法

将玉米淀粉和冷水混合。

加入沸水，煮至澄清；凉爽的。

将蛋白加盐搅打至蓬松。使用低温设置，加入糖，一次一汤匙。

将冷却的玉米淀粉混合物倒在蛋白上，搅拌至松软。

在馅饼上堆得很高（蔓延到馅饼皮的边缘）。在 350° 下浅棕色 15 分钟或直至浅棕褐色。

🍷 完美搭配