Meringue de Marie Ritcher
La meringue de Marie Ritcher est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 1 cuillère à soupe. eau froide, 1/2 c. de l'eau bouillante, 2 à 3 œufs (blancs uniquement) et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide.
Incorporer l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que ce soit clair; cool.
Fouetter les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse. À basse température, incorporez le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois.
Versez le mélange de fécule de maïs refroidi sur les blancs d'œufs et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Empiler haut sur la tarte (en s'étalant jusqu'au bord de la croûte à tarte). Faire dorer légèrement à 350° pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement bronzé.
🍷 Accords Parfaits
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