弹珠(饼干)

弹珠(饼干)

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弹珠(饼干)是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。中筋面粉,1/2 茶匙。发酵粉,1/4 茶匙。盐,1/2 c。包装牢固的淡红糖和 1/2 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将烤箱加热至 300°。

准备好未抹油的饼干片。

将面粉、泡打粉和盐放入中型碗中混合。

在大碗中,用搅拌机混合糖。

加入黄油并搅拌直至混合。

用中速搅拌机,加入鸡蛋、酸奶油和香草精;搅打至苍白蓬松,约2分钟。

低速添加面粉混合物直至混合。

不要过度混合。

将巧克力片放入双锅中融化,搅拌直至光滑。

冷却巧克力几分钟;倒在饼干面糊上。

用木勺或橡皮抹刀,将巧克力拌入面团中;不要完全混合。

将面团以圆形汤匙的形式放在未抹油的烤盘上,间隔 2 英寸。

烘烤 23 至 25 分钟。

不要让褐色。

立即用宽抹刀将饼干转移到凉爽的平坦表面上。

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