मार्बल्स(कुकीज़)
मार्बल्स (कुकीज़) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 सी. मजबूती से पैक की गई हल्की भूरी चीनी और 1/2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
ओवन को 300° तक गर्म करें।
बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट तैयार रखें।
मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
एक बड़े कटोरे में मिक्सर से चीनी मिला लें.
मक्खन डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।
मध्यम आंच पर मिक्सर चलाकर, अंडा, खट्टी क्रीम और वेनिला डालें; लगभग 2 मिनट तक पीला और फूला होने तक फेंटें।
मिश्रित होने तक आटे का मिश्रण धीमी गति से डालें।
ज़्यादा मिश्रण न करें.
चॉकलेट चिप्स को डबल बॉयलर में, हिलाते हुए, चिकना होने तक पिघलाएँ।
कुछ मिनट के लिए चॉकलेट को ठंडा करें; कुकी बैटर के ऊपर डालें।
लकड़ी के चम्मच या रबर स्पैटुला का उपयोग करें, चॉकलेट को आटे में मोड़ें; पूरी तरह मत मिलाओ.
बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर 2 इंच की दूरी पर गोल बड़े चम्मच से आटा डालें।
23 से 25 मिनट तक बेक करें।
भूरा न होने दें.
कुकीज़ को तुरंत एक चौड़े स्पैटुला से ठंडी सपाट सतह पर स्थानांतरित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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