Almôndegas de Manhattan
Manhattan Meatballs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne moída, 2 c. migalhas de pão macio, 1/2 xícara. cebola picada, 2 ovos e 2 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma tigela grande, misture a carne, as migalhas, a cebola, os ovos, a salsa e o sal. Molde em bolas de 1 polegada. Aqueça o forno a 350°. Em uma frigideira grande, doure as almôndegas na margarina; ralo. Coloque em uma assadeira de 13 x 9 polegadas. Misture a geleia e o molho barbecue; despeje sobre as almôndegas. Asse por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Rende aproximadamente 6 dúzias. A receita pode ser feita com antecedência. Cobrir; selar e congelar.
Quando estiver pronto, leve à geladeira por 6 a 8 horas. Descobrir; leve ao forno por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
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