Albóndigas de Manhattan
Manhattan Meatballs es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 2 c. pan rallado suave, 1/2 c. cebolla picada, 2 huevos y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón grande, mezcle la carne, las migas, la cebolla, los huevos, el perejil y la sal. Forme bolas de 1 pulgada. Calienta el horno a 350°. En una sartén grande, dore las albóndigas en margarina; drenar. Colóquelo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Mezcle la gelatina y la salsa barbacoa; vierta sobre las albóndigas. Hornee durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Rinde aproximadamente 6 docenas. La receta se puede preparar con anticipación. Cubrir; sellar y congelar.
Cuando esté listo, colóquelo en el refrigerador de 6 a 8 horas. Descubrir; hornee durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
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